Por favor, necesito ayuda de las chicas de ichollos.
Mientras, he mirado el ph de la crema y estaba ph7 (la crema antes de añadirle el polvo de perlas estaba bien)
Le he añadido láctico para bajarlo y le he echado muchas gotas para bajarlo a penas un ph5-6. Y ahora sí que se ha vuelto más líquida.
No entiendo entonces.
A una crema base de ph 4-5 (hecha por mí, con emulsioante protelan) le añado en exceso polvo de perlas y se acementa, se queda pastosa como si fuese arcilla y sube a ph7.
Cuando le intento bajar el ph se hace muy líquida y a penas consigo bajar el ph echándole mucho láctico.
Sussy amiga, tú seguro que sabes despejarme dudas!!